Alternance – Assistant(e) de Production et Logistique Culinaire (F/H/NB)
Postuler maintenant Postuler ultérieurement Job ID 10149576 Emplacement Marne-la-Vallée, France / Chessy, France Entreprise Disneyland Paris Date de publication 27/04/2026Résumé du poste:
L’équipe Économats Food – Parcs, Logistique et Production est en charge de la production, de la gestion des stocks et de la logistique des points de vente de restauration rapide extérieurs situés au sein des Parcs Disney® et du Disney Village®.
Elle intervient au cœur de l’activité opérationnelle afin de garantir la disponibilité des produits, la fluidité des livraisons et le respect des exigences de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment lors des pics d’activité et des événements spéciaux.
Dans le cadre de cette alternance, vous accompagnerez les équipes opérationnelles dans la coordination de la production, le pilotage des stocks et le suivi logistique, en lien étroit avec les équipes terrain.
Vos missions : 🥽
En collaboration avec les équipes internes, vous serez amené(e) à :
• Participer à la coordination de la production et des livraisons pour l’ensemble des points de vente extérieurs, dans le respect des délais et des standards qualité
• Contribuer à l’activité de production dédiée aux points de vente, en lien avec les besoins opérationnels
• Assurer le suivi des stocks : inventaires, fiabilisation des données et analyses
• Analyser les écarts d’inventaire et participer à la mise en place d’actions correctives sur l’ensemble de la restauration des Parcs et du Disney Village
• Participer à l’élaboration, la mise en place et le suivi des plans d’actions logistiques
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Travailler en coordination avec les équipes de production, logistique et terrain
Les missions sont évolutives et adaptées à votre montée en compétences tout au long de l’alternance.
Profil / Compétences :
• Formation : Vous préparez un Master 1 ou un Master 2 en logistique, gestion, supply chain, restauration, agroalimentaire ou formation équivalente
• Expérience : Une première expérience en environnement logistique, Food ou opérationnel (stage ou alternance) est un plus
• Outils : Bonne maîtrise du Pack Office (Excel, PowerPoint, Outlook)
• Permis : Permis B obligatoire
• Qualités professionnelles : Rigueur, sens de l’organisation, esprit d’équipe, capacité d’analyse et aisance dans un environnement opérationnel rythmé
La différence Disney ✨
• Un environnement international avec des visiteurs du monde entier
• Une immersion au cœur de la restauration des Parcs Disney®
• Une alternance professionnalisante au plus près des opérations
• Une opportunité de développer vos compétences dans un cadre inclusif et stimulant
Nos avantages 🚀
• Un logement à proximité de nos parcs (sous conditions)
• Le remboursement de 80 % des abonnements de transports domicile–travail
• Une offre diversifiée de restauration d’entreprise et une subvention allouée
• Une complémentaire de santé
• Des programmes de formation et de reconnaissance
• Des aides pour concilier vie professionnelle et vie personnelle (parentalité, conciergerie…)
• Des réductions tarifaires dans les boutiques, restaurants et hôtels Disney
• Des accès aux parcs et à des événements exclusifs pour vous et vos proches, ainsi qu’à la plateforme Disney+
Rejoignez nos 19 000 collaborateurs (Cast Members) et participez activement à la performance opérationnelle Food & Beverage tout en vivant une expérience humaine unique.
#DLPCAMPUSP26 🏰
Sur Disneyland Paris:
Disneyland® Paris est une société où les rêves deviennent vraiment réalité. Ici, nos Cast Members travaillent sur scène ou en coulisses, dans des centaines de professions. Leur mission : offrir à chaque client une expérience Disney inoubliable dans nos 2 parcs à thème et nos 7 hôtels ainsi que le Village Disney. La passion et l’enthousiasme de nos équipes ont fait de notre société la destination touristique numéro un en Europe !
Créer des rêves comporte de nombreuses responsabilités. Pour notre complexe, le développement à long terme doit être ancré dans un modèle de tourisme durable. Nous avons pris d’importants engagements sociaux et environnementaux, que nous cherchons à mettre en œuvre avec l’implication continue de nos employés et parties prenantes.
Sur The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l’une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu’à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattaché à Euro Disney Associes SAS , qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Disneyland Paris.