Alternance – Chargé(e) de projet Produit Restauration (H/F/NB)
Postuler maintenant Postuler ultérieurement Job ID 10086169 Emplacement Marne-la-Vallée, France Entreprise Disneyland Paris Date de publication 05/04/2024Résumé du poste:
L’équipe Produit Restauration à Disneyland® Paris :
L’équipe Produit Restauration est en charge de la proposition Food & Beverage dans sa globalité sur l’intégralité du Resort Parc, Disney Village, hôtels et événements : définition de l’offre et de la stratégie de service, optimisation des points de restauration, gestion de la signalétique sur les points de vente, contrôle de la qualité, implication et suivi de tous les projets liés à l’activité.
Vos missions :
Au sein du pôle Boissons, vous êtes en charge du suivi des projets et de l’application de la stratégie de la division en respectant les cinq clés : Sécurité, Courtoisie, Inclusion, Spectacle et Efficacité.
Le pôle boisson est en charge du développement et de la stratégie boisson, des produits souvenirs F&B et des contrats liés aux équipements avec maintenance préventive et curative.
Vous devrez, en relation avec les chefs de projets :
Organiser et planifier les projets (demande de travaux, réunions, recherches documentaires, tableaux de bord, etc.) en fonction des contraintes internes opérationnelles et des besoins clients en collaboration avec les fonctions de support et les opérationnels.
Rédiger l'ensemble de la documentation et des comptes rendus des projets (procédures, book opérationnel, analyse post projets…) et les mettre à disposition dans les délais impartis.
Suivre toutes les étapes des projets conformément aux cahiers des charges et aux consignes données dans le respect des délais impartis.
Être force de proposition dans les phases de construction de l'offre (recherche produit, saisons thèmées, événements spéciaux, benchmark, appel d'offre, ….) en respectant la stratégie de la division et de l'entreprise.
Vos atouts pour ce poste
Il s'agit d'une alternance d'un an (voire deux).
Vous préparez une formation de niveau Bac+4 en Management en hôtellerie restauration, à partir de septembre 2024.
Vous avez une première expérience dans le métier de la restauration (stages/alternance).
Vous avez un niveau intermédiaire ou avancé en anglais (B2/C1).
Vous disposez d’un permis B (déplacements sur site).
Vous maîtrisez les logiciels de bureautique (Pack Office dont Excel et PowerPoint).
Vous faites preuve de curiosité, de rigueur, d’un bon esprit d’analyse, d’ouverture d’esprit et d’initiative.
Vous avez le sens de l’autonomie et appréciez le travail collaboratif.
Vous avez d’excellentes capacités rédactionnelles, une bonne aisance à l’oral, une bonne agilité intellectuelle et un intérêt particulier pour le beverage.
Quelques avantages de notre entreprise :
Un cadre de travail unique dans un contexte international aux nombreuses opportunités,
Un logement à proximité de nos parcs (sous conditions),
Le remboursement de 80% des abonnements pour les transports quotidiens domicile–travail,
Offre diversifiée de restauration d’entreprise et subvention allouée,
Des accès aux parcs pour vous et vos proches, et à la plateforme Disney+,
Des réductions tarifaires dans les boutiques, restaurants et hôtels Disney toute l’année,
De nombreux avantages supplémentaires : temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie d’entreprise, complémentaire santé…
Télétravail possible lorsque la fonction ne nécessite pas une présence sur site.
Vous êtes prêt(e) à participer à une formidable aventure humaine et à rejoindre nos 18 000 collaborateurs (Cast Members) qui partagent tous la même ambition professionnelle : faire vivre la magie Disney et faire rêver des millions de visiteurs ? Nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents ! 🏰
Sur Disneyland Paris:
Disneyland® Paris est une société où les rêves deviennent vraiment réalité. Ici, nos Cast Members travaillent sur scène ou en coulisses, dans des centaines de professions. Leur mission : offrir à chaque client une expérience Disney inoubliable dans nos 2 parcs à thème et nos 7 hôtels ainsi que le Village Disney. La passion et l’enthousiasme de nos équipes ont fait de notre société la destination touristique numéro un en Europe !
Créer des rêves comporte de nombreuses responsabilités. Pour notre complexe, le développement à long terme doit être ancré dans un modèle de tourisme durable. Nous avons pris d’importants engagements sociaux et environnementaux, que nous cherchons à mettre en œuvre avec l’implication continue de nos employés et parties prenantes.
Sur The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l’une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu’à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattaché à Euro Disney Associes SAS , qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Disneyland Paris.