Restauration - Chef de Partie Hôtels 4* & 5* F/H/NB
Postuler maintenant Postuler ultérieurement Job ID 1344776BR Emplacement Marne-la-Vallée, France Entreprise Disneyland Paris Date de publication 10/04/2026Résumé du poste:
Notre destination entre dans une nouvelle ère passionnante ! En 2026, l’ouverture de Disney Adventure World viendra enrichir notre offre. Ce projet s’inscrit parfaitement dans la dynamique de croissance que nous cultivons depuis plusieurs années, avec des réalisations majeures telles que l’ouverture d’Avengers Campus, la rénovation du Disneyland Hôtel, et la modernisation du Disney Village.
Un nouveau monde s’ouvre à vous.
Prêt pour la magie ?
Rejoignez l’aventure !
✨ Rejoignez la magie de la Restauration à Disneyland Paris ! ✨
Avec bientôt plus de 60 restaurants, 11 bars, 2 parcs à thème, le Disney Village et 7 hôtels entièrement dédiés à l’expérience de nos visiteurs, la restauration est au cœur de la magie Disney.
Du service à table traditionnel au gastronomique, du buffet au kiosque, du banquet au room service… nos équipes font vivre chaque jour une incroyable diversité culinaire, toujours pensée autour de produits frais et d’un savoir-faire d’exception.
Et si c’était votre tour d’enfiler le costume de Cast Member ?
Que ce soit dans nos parcs, nos hôtels ou au Disney Village, une multitude de rôles vous attendent dans les métiers de la restauration.
Nous recrutons des Chef.fes de partie pour nos hotels 4* et 5*
En étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade et rattaché.e au management (Sous-chefs et Chef de cuisine), le/la Chef.fe de Partie est responsable de la préparation des plats, de la mise en place au dressage, afin d'offrir une expérience culinaire de premier plan aux visiteurs de Disneyland Paris. Quelle équipe rejoindrez-vous ?
Vos missions
En tant que véritable ambassadeur/ambassadrice de l’expérience Disney, vous aurez pour rôle de :
- Elaborer la production en toute autonomie sur l’ensemble des postes (froid, chaud, dessert) de la mise en place au dressage à l’assiette ou sur buffet, dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité établis
- S’adapter aux situations imprévues (allergies, changement de carte, demandes spécifiques…)
- Respecter de façon permanente l’application des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et contribuer au suivi de nos alternants et stagiaires
- Communiquer les décisions prises par le management tout en les appliquant.
⭐ Votre profil
- Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires (préparations, découpes, différents modes de cuisson, dressage...) et vous êtes autonome dans leur réalisation
- Vous possédez une première expérience significative dans une fonction similaire, idéalement dans un restaurant à fort volume d'activité
- Vous avez un niveau de français B2 minimum
- Vous faites preuve d'esprit d'équipe en toutes circonstances et avez des facilités à communiquer dans un environnement international
- Vous êtes flexible et pouvez être planifié.e à partir de 5h00 ou jusqu'à 2h00, en semaine comme durant les week-ends.
✨ Rejoindre Disneyland Paris, c’est vivre une aventure professionnelle unique, développer vos compétences dans un environnement stimulant et contribuer, chaque jour, à créer des souvenirs inoubliables pour des millions de visiteurs.
Si vous êtes prêt(e) , l ne vous reste plus qu’à postuler, car nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents !
Nous avons hâte de vous rencontrer ! ✨
Sur Disneyland Paris:
Disneyland® Paris est une société où les rêves deviennent vraiment réalité. Ici, nos Cast Members travaillent sur scène ou en coulisses, dans des centaines de professions. Leur mission : offrir à chaque client une expérience Disney inoubliable dans nos 2 parcs à thème et nos 7 hôtels ainsi que le Village Disney. La passion et l’enthousiasme de nos équipes ont fait de notre société la destination touristique numéro un en Europe !
Créer des rêves comporte de nombreuses responsabilités. Pour notre complexe, le développement à long terme doit être ancré dans un modèle de tourisme durable. Nous avons pris d’importants engagements sociaux et environnementaux, que nous cherchons à mettre en œuvre avec l’implication continue de nos employés et parties prenantes.
Sur The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l’une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu’à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattaché à EURO DISNEY ASSOCIES SAS , qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Disneyland Paris.