Coordinateur(trice) Lancement de Produits et Contrôle Qualité F&B - F/H/NB

Rejoignez une équipe dynamique au cœur de l’expérience client !

Disneyland Paris poursuit le déploiement de sa stratégie d’excellence et d’innovation au service de notre clientèle.

La division Produit Food & Beverage est un acteur clé de l’expérience de nos clients et a pour ambition de leur délivrer une expérience toujours plus immersive par un ajustement constant de la valeur de l’offre proposée.

Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Coordinateur(trice) Lancement de Produits et Contrôle Qualité Food & Beverage.

Rattaché(e) au Manager Lancement de Produits Food & Beverage, vous serez en charge de coordonner et planifier les changements et créations de cartes/offres avec les différents interlocuteurs internes pour l'ensemble des points de vente restauration en veillant au respect des Cinq Clés : Sécurité, Courtoisie, Spectacle, Efficacité et Inclusion

Vos principales missions :

• Assurer le lancement des campagnes d'offres Food & Beverage et faire le suivi du retroplanning annuel en assurant la mise à jour des fichiers de suivi,

• Assurer le suivi auprès des équipes Recherche et Développement, Revenue Management, Qualité, Food Safety, Signalétique et Communication…,

• Coordonner avec les équipes Franchises et juridiques les demandes de noms de produits,     

• Apporter un support sur les validations des appellations qualité pour les créations ou changements de recettes en binôme avec l'équipe qualité et les Chefs Exécutifs,   

• Piloter et être administrateur d’outil de gestion de cartes “Skinner” (gestion des accès, collecte et  saisie des données, uniformisation des nomenclatures et archivages des données),

• Piloter et être administrateur de l'outil request correpondant aux demandes ponctuelles de lancement de produits hors campagnes de cartes,

• Assurer la mise à jour de l'application Click & Collect avec la création du brief pour application par intégrateurs, le formatage des éléments visuels, les saisies des nomenclatures et des visuels des produits à changer, la gestion de la mise en ligne et de la vérification des informations sur l'application.

Votre profil ?

• Titulaire d’un diplôme de niveau bac +2 minimum en qualité/nutrition, vous possédez au moins 2 ans d’expérience dans une fonction similaire, dans le secteur de l’agroalimentaire ou dans un grand groupe de restauration commerciale ou collective.

• Ce poste nécessite une base solide de connaissances réglementaires (INCO…)

• Vous disposez d’une expérience professionnelle significative en gestion de projet au sein d’équipes de Recherche & Développement.

• Une expérience de collaboration avec des Chefs en Recherche & Développement serait un véritable atout.

• Vous parlez français (niveau maitrise C1) et anglais (niveau intermédiaire B2 minimum), et possédez d’excellentes capacités rédactionnelles et d’expression orale. 

• Vous possédez une bonne maîtrise du Pack Office ainsi qu'une aisance avec les outils digitaux (SharePoint, Teams, outils de gestion de projet…).

• Vous êtes en possession du Permis B (boite manuelle) depuis plus de deux ans (fréquents déplacements sur site).

Vos atouts pour réussir ?

• Vous savez interagir avec une diversité de partenaires internes et avez la capacité de les influencer positivement.

• Vous faites preuve d’autonomie, d’organisation, de rigueur et d’exigence, tout en apportant enthousiasme, dynamisme et propositions constructives.

• Vous cultivez un esprit de collaboration et disposez d’excellentes qualités relationnelles.

• Vous êtes agile, à l’aise dans un environnement en constante évolution et curieux(se) au quotidien.

• Vous êtes en mesure de travailler dans un contexte dynamique et de gérer simultanément plusieurs projets ou tâches.

• Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d’adaptation ainsi que pour votre esprit de synthèse.

Informations complémentaires :

📍 Lieu : Marne La Vallée

📝Contrat CDI au statut Cadre

🕒 Temps plein

La différence Disney ?

- Être au cœur des décisions stratégiques de Disneyland Paris, en ayant un impact direct et concret sur les revenus générés par l'entreprise                                                                                  

- Intégrer une équipe & une entreprise mettant l'accompagnement, l'inclusion, le développement personnel et professionnel au cœur de ses préoccupations                                                            

- Plonger dans une culture d'entreprise autant internationale, multiculturelle, collaborative qu'ambitieuse, poussant à se challenger au quotidien - toujours avec bienveillance