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Alternance – Chargé(e) de projet F&B (F/H/NB)
Postuler maintenant Postuler ultérieurement Job ID 10087652 Emplacement Marne-la-Vallée, France Entreprise Disneyland Paris Date de publication 17/04/2024Résumé du poste:
La direction Food Produit à Disneyland® Paris :
L'équipe Produit Restauration est en charge de la proposition Food & Beverage dans sa globalité sur l'intégralité du Resort Parcs, Disney Village, Hôtels et évènements : définition de l'offre et de la stratégie de service, optimisation des points de restauration, gestion de la signalétique sur les points de vente, contrôle de la qualité, implication et suivi de tous les projets liés à l'activité.
Vos missions :
Au sein du pôle Front of the House dans l'équipe Food Produit, vous interviendrez lors des différentes étapes de projets F&B :
Rédaction des Manuels Opérationnels futurs et mise à jour des existants.
Update des mercuriales de l'ensemble des Table Service Restaurants et Buffets, pour partager avec les responsables achats, mise à jour catalogues sur logiciel de commandes.
Coordination de la mise en place des différentes saisons (besoins en vaisselle, rédaction manuel opérationnel (etc) et des réveillons.
Participation aux nouveaux projets de restaurants Table Service Restaurants et Buffet dans le sourcing fournisseur Art de la table, montage de budget, définition de concept.
Vos atouts pour ce poste :
Vous recherchez une alternance d’au moins un an.
Vous préparez une Licence Pro en gestion hôtelière / licence management de projet. Vous avez idéalement une spécialité en management restauration, gestion de projet ou gestion hôtelière.
Vous avez une bonne maitrise du Pack Office et vous avez un niveau d’anglais avancé (B2 minimum).
Vous êtes autonome et avez l’esprit d’équipe.
Vous avez un bon relationnel opérationnel et fournisseur.
Dôté(e) d’une aisance relationnelle, vous avez de bonnes capacités rédactionnelles en français.
Vous faites preuves de rigueur, d’organisation et d’adaptabilité.
La différence Disney ✨
- Vous serez au cœur de la distribution des nombreuses saisons (Halloween, Christmas, évènements, …)
- Vous travaillerez au quotidien avec des équipes multiculturelles et une grande variété d'interlocuteurs.
- Accompagnement progressif et adaptations des missions au fur et à mesure de l'alternance.
Quelques avantages de notre entreprise :
Un cadre de travail unique dans un contexte international aux nombreuses opportunités,
Un logement à proximité de nos parcs (sous conditions),
Le remboursement de 80% des abonnements pour les transports quotidiens domicile–travail,
Offre diversifiée de restauration d’entreprise et subvention allouée,
Des accès aux parcs pour vous et vos proches, et à la plateforme Disney+,
Des réductions tarifaires dans les boutiques, restaurants et hôtels Disney toute l’année,
De nombreux avantages supplémentaires : temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie d’entreprise, complémentaire santé…
Télétravail possible lorsque la fonction ne nécessite pas une présence sur site.
Vous êtes prêt(e) à participer à une formidable aventure humaine et à rejoindre nos 18 000 collaborateurs (Cast Members) qui partagent tous la même ambition professionnelle : faire vivre la magie Disney et faire rêver des millions de visiteurs ? Nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents ! #DLPCAMPUSGA24
Sur Disneyland Paris:
Disneyland® Paris est une société où les rêves deviennent vraiment réalité. Ici, nos Cast Members travaillent sur scène ou en coulisses, dans des centaines de professions. Leur mission : offrir à chaque client une expérience Disney inoubliable dans nos 2 parcs à thème et nos 7 hôtels ainsi que le Village Disney. La passion et l’enthousiasme de nos équipes ont fait de notre société la destination touristique numéro un en Europe !
Créer des rêves comporte de nombreuses responsabilités. Pour notre complexe, le développement à long terme doit être ancré dans un modèle de tourisme durable. Nous avons pris d’importants engagements sociaux et environnementaux, que nous cherchons à mettre en œuvre avec l’implication continue de nos employés et parties prenantes.
Sur The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l’une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu’à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattaché à Euro Disney Associes SAS , qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Disneyland Paris.