Alternance – Assistant(e) Chef de Projet Produit Souvenirs Food & Beverage (F/H/NB)
Postuler maintenant Postuler ultérieurement Job ID 10148568 Emplacement Marne-la-Vallée, France Entreprise Disneyland Paris Date de publication 13/04/2026Résumé du poste:
L’équipe Food Produit est en charge de l’offre Food & Beverage dans sa globalité sur l’ensemble du Resort Disneyland® Paris : Parcs Disney®, Disney Village® et Hôtels Disney. Elle définit l’offre et la stratégie, optimise les points de vente, coordonne la signalétique, veille à la qualité et accompagne l’ensemble des projets transverses liés à l’activité.
Au sein de la Direction Produit Restauration, et rattaché(e) au Chef de projet Produit Souvenirs Food & Beverage, vous participerez au développement, au pilotage et à l’optimisation de la gamme de produits souvenirs F&B, depuis la phase de conception jusqu’à la mise en vente.
Cette alternance vous permettra d’évoluer dans un environnement dynamique, créatif et transverse, au cœur de projets structurants pour l’expérience visiteurs et l’univers Disney.
Vos missions : 🥽
En collaboration avec les équipes internes, vous serez amené(e) à :
- Coordonner le développement de la gamme de produits souvenirs Food & Beverage : recueil des besoins, suivi des projets, validation des étapes clés, jusqu’à la mise en vente
- Analyser et suivre les ventes, stocks, marges, risques de rupture et tendances, afin d’optimiser la performance de la gamme
- Participer à l’organisation des lancements produits et des activations événementielles majeures (saisons, ouvertures de lands, anniversaires…)
- Réaliser une veille et des benchmarks sur les tendances marché, la concurrence et les concepts innovants dans l’univers des souvenirs et du Food & Beverage
- Contribuer à l’élaboration de la stratégie de mise en avant des produits (visibilité et cohérence de l’offre sur l’ensemble du Resort)
- Préparer des supports de reporting et de présentation (Excel, Canva)
- Collaborer au quotidien avec les équipes développement produit merchandise, lancement de produits et finance
Ces missions sont évolutives en fonction du développement de vos compétences tout au long de votre alternance.
Profil :
- Formation : vous préparez un Master (Bac+4 / Bac+5) en gestion de projet, marketing, merchandising, hôtellerie‑restauration ou domaine équivalent
- Outils : excellente maîtrise d’Excel, de Canva et du Pack Office
- Langues : français courant ; l’anglais est un atout
- Permis B requis
- Qualités professionnelles : Curieux(se), rigoureux(se) et force de proposition, vous possédez une aisance relationnelle, de solides capacités rédactionnelles et un fort intérêt pour l’expérience client et l’univers Disney.
La différence Disney ✨
- Un environnement international avec des visiteurs du monde entier
- Une grande variété de projets et missions
- Une opportunité de développer vos compétences et grandir avec nous dans un cadre inclusif et stimulant.
Nos Avantages 🚀
- Un logement à proximité de nos parcs (sous conditions)
- Le remboursement de 80% des abonnements pour les transports domicile–travail
- Une offre diversifiée de restauration d’entreprise et une subvention allouée
- Une complémentaire de santé
- Des programmes de formation et de reconnaissance
- Des aides pour concilier vie pro et vie perso (parentalité, conciergerie…)
- Des réductions tarifaires dans les boutiques, restaurants et hôtels Disney
- Des accès aux parcs et à des évènements exclusifs, pour vous et vos proches, ainsi qu’à la plateforme Disney+
Rejoignez nos 19 000 collaborateurs (Cast Members) et embarquez dans une formidable aventure humaine pour faire vivre la magie Disney et faire rêver des millions de visiteurs chaque année ! #DLPCAMPUSP26 🏰
Sur Disneyland Paris:
Disneyland® Paris est une société où les rêves deviennent vraiment réalité. Ici, nos Cast Members travaillent sur scène ou en coulisses, dans des centaines de professions. Leur mission : offrir à chaque client une expérience Disney inoubliable dans nos 2 parcs à thème et nos 7 hôtels ainsi que le Village Disney. La passion et l’enthousiasme de nos équipes ont fait de notre société la destination touristique numéro un en Europe !
Créer des rêves comporte de nombreuses responsabilités. Pour notre complexe, le développement à long terme doit être ancré dans un modèle de tourisme durable. Nous avons pris d’importants engagements sociaux et environnementaux, que nous cherchons à mettre en œuvre avec l’implication continue de nos employés et parties prenantes.
Sur The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l’une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu’à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattaché à Euro Disney Associes SAS , qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Disneyland Paris.