Alternance – Assistant(e) Chef de Projet Boissons – Produit Restauration (F/H/NB)
Postuler maintenant Postuler ultérieurement Job ID 10149577 Emplacement Marne-la-Vallée, France Entreprise Disneyland Paris Date de publication 27/04/2026Résumé du poste:
Sous la responsabilité du Chef de projet Boissons, vous accompagnerez la définition et la mise en œuvre de la stratégie Boissons de Disneyland® Paris.
Le Pôle Boissons est en charge du développement de la stratégie boisson, ainsi que des contrats liés aux équipements.
Dans le cadre de votre alternance, vous contribuerez au pilotage de projets liés à l’activité boisson, au développement de nouvelles offres et à l’optimisation des concepts, au sein d’un environnement dynamique, transverse et à dimension internationale.
Vos missions : 🥽
- Contribuer à la définition de l’offre boisson et à la mise en œuvre de la stratégie associée
- Participer au pilotage de projets en lien avec l’activité boisson
- Aider au développement de nouvelles offres et de nouveaux produits boissons
- Contribuer à l’élaboration des cahiers des charges dans le cadre de projets de construction ou d’évolution des espaces boisson (bars, offices bar, équipements…)
- Participer aux réunions projets, y compris avec des interlocuteurs internationaux, et assurer le suivi des échanges
- Réaliser des benchmarks (offres, concepts, tendances de consommation) afin d’alimenter la réflexion stratégique et les recommandations
- Aider à la conception, à la mise à jour et à la diffusion des books opérationnels des concepts boissons
Ces missions sont évolutives en fonction du développement de vos compétences tout au long de votre alternance.
Profil / Compétences : 💼
- Formation : vous préparez un Master (Bac+4 / Bac+5) avec une spécialité en hôtellerie‑restauration, Food & Beverage, management ou gestion de projets, et disposez idéalement d’une première expérience en restauration ou en gestion de projet (stage ou alternance).
- Langues : français courant (C2) et anglais intermédiaire à avancé (B2/C1), utilisé dans un contexte professionnel et international.
- Outils : maîtrise du Pack Office, notamment Excel et PowerPoint.
- Analyse & organisation : rigueur, esprit d’analyse et de synthèse, capacité à structurer l’information et à produire des supports clairs.
- Relationnel : esprit d’équipe, aisance relationnelle, sens de l’organisation, discrétion et capacité à prioriser.
- Posture professionnelle : curiosité, autonomie, force de proposition et intérêt marqué pour l’univers Boisson / Food & Beverage.
- Idéalement Titulaire du Permis B
La différence Disney ✨
- Un environnement international avec des équipes et partenaires du monde entier
- Une grande diversité de projets au cœur de l’expérience Disney
- Une opportunité de développer vos compétences et d’évoluer dans un cadre inclusif, stimulant et multiculturel
Nos Avantages 🚀
- Un logement à proximité des parcs (sous conditions)
- Le remboursement de 80 % des abonnements de transport domicile–travail
- Une offre diversifiée de restauration d’entreprise avec subvention
- Une complémentaire de santé
- Des programmes de formation et de reconnaissance
- Des aides pour concilier vie professionnelle et vie personnelle (parentalité, conciergerie…)
- Des réductions tarifaires dans les boutiques, restaurants et hôtels Disney
- Des accès aux parcs et à des événements exclusifs pour vous et vos proches, ainsi qu’à la plateforme Disney+
Rejoignez nos 19 000 collaborateurs (Cast Members) et embarquez dans une formidable aventure humaine pour faire vivre la magie Disney et faire rêver des millions de visiteurs chaque année !
#DLPCAMPUS26 🏰
Sur Disneyland Paris:
Disneyland® Paris est une société où les rêves deviennent vraiment réalité. Ici, nos Cast Members travaillent sur scène ou en coulisses, dans des centaines de professions. Leur mission : offrir à chaque client une expérience Disney inoubliable dans nos 2 parcs à thème et nos 7 hôtels ainsi que le Village Disney. La passion et l’enthousiasme de nos équipes ont fait de notre société la destination touristique numéro un en Europe !
Créer des rêves comporte de nombreuses responsabilités. Pour notre complexe, le développement à long terme doit être ancré dans un modèle de tourisme durable. Nous avons pris d’importants engagements sociaux et environnementaux, que nous cherchons à mettre en œuvre avec l’implication continue de nos employés et parties prenantes.
Sur The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l’une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu’à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattaché à Euro Disney Associes SAS , qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Disneyland Paris.