Assistant Restaurant Manager (Hotel Services - Western Cuisine)
Postuler maintenant Postuler ultérieurement Job ID 10081313 Emplacement Lantau Island, Hong Kong Entreprise Hong Kong Disneyland Resort Date de publication 03/05/2024Résumé du poste:
Job Responsibilities:
- Assist the Restaurant Manager to oversee the day-to-day operations of the outlet to achieve customer service and financial goals.
- Ensure that all safety and sanitation levels are upheld in accordance with all local regulations.
- Deliver unprecedented personalization. Offer discreet recognition. Connect with guests’ passions and create memorable experiences.
- Handle all guest inquiries and complaints in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.
- Train the team on order taking, menu knowledge, proper selling and techniques.
- Maintain constant supervision of associates regards to performance, product knowledge and grooming.
Job Requirements:
- Minimum 5 years of relevant supervisory experience in restaurant, with at least 2 years in similar capacity (preferably with expertise in buffet and Western cuisine, and in a high volume restaurant with over 200 seats).
- Proven managerial abilities in people management, strategic planning and decision making.
- Possess strong interpersonal and problem solving abilities.
- Qualification of Hygiene Manager is preferred. Knowledge in different systems for operations (such as TMS, Kronos and Opera) would be considered as added advantages.
- Strong sense in business acumen and food & beverage market trends.
- High standards of professional manner with exceptional communication and presentation skills.
HKProfessional
#LI-NL1
Sur Hong Kong Disneyland Resort:
Le Hong Kong Disneyland Resort offre des expériences Disney inoubliables et culturellement exclusives aux visiteurs de tous âges et de tous horizons. Rempli de vos histoires et personnages Disney préférés, le Hong Kong Disneyland Resort offre à ses clients la possibilité de découvrir huit contrées qui abritent des attractions et divertissements primés et uniques en leur genre. Terminez votre aventure par un séjour dans l’un des luxueux hôtels Disney du complexe. Et la magie ne s’arrête pas là : en tant que membre dévoué de la communauté locale profondément soucieux du bien-être sociétal, le Hong Kong Disneyland Resort fait rayonner sa magie à travers ses programmes de service communautaire qui aident les familles dans le besoin, stimulent la créativité chez les enfants et leurs familles, encouragent la protection de l’environnement, et promeuvent une vie plus saine.
Sur The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l’une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu’à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattaché à HK International Theme Parks Limited , qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Hong Kong Disneyland Resort.