Restauration - Chef-fe de partie F/H/NB - CDI
Postuler maintenant Postuler ultérieurement Job ID 1225911BR Emplacement Chessy, France Entreprise Disneyland Paris Date de publication 26/08/2024Résumé du poste:
La difference Disneyland Paris?
Un cadre de travail unique dans un contexte international aux nombreuses opportunités,
Des horaires continus avec des jours de repos consécutifs et la majoration des éventuelles heures supplémentaires,
Jusqu’à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement,
Un 13ème mois de salaire (après un an d’ancienneté),
Les jours fériés travaillés payés double (après un an d’ancienneté),
Un logement à proximité de nos parcs, selon les disponibilités,
Le remboursement d’une partie des frais de transports (80% du Pass Navigp), la prise en charge d’une partie des repas et d’autres réductions tarifaires,
Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+,
Et plein d’autres avantages: complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie d’entreprise…
Avec de nombreux points de restauration répartis sur nos deux parcs à thème, le Disney Village et nos 7 hôtels, la restauration est un rendez-vous incontournable au coeur de l’expérience de nos visiteurs.
Nos établissements proposent une grande diversité de services et de cartes réalisées avec des produits frais : service à table traditionnel ou gastronomique, buffet, restauration rapide, kiosque, banquet, room service...
Dans ce cadre nous recrutons des Chef-fes de partie F/H/NB en CDI:
Missions :
Elaborer la production journalière dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité établis,
Assurer les différents postes (froid, chaud, garnitures, desserts…) tout en sachant vous adapter aux situations imprévues (demandes spécifiques, allergies…),
Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et au suivi de nos alternants et stagiaires,
Respecter et garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) de façon permanente.
Profil:
Vous maîtrisez l’ensemble des techniques culinaires (préparations préliminaires, différents modes de cuisson, dressage…),
Vous avez une première expérience significative dans une fonction similaire,
Vous possédez un niveau de français B1 minimum,
Vous faites preuve d’esprit d’équipe en toutes circonstances et avez des facilités à communiquer,
Vous êtes flexible et pouvez être appelé.e à travailler à partir de 6h30 ou jusqu’à 02h00, en semaine comme durant les week-ends,
Une formation cuisine est appréciée.
Informations Supplémentaires:
Ces contrats sont uniquement en CDI 35h du lundi au Dimanche.
Les entretiens se dérouleront à distance (uniquement) pour des postes basés à Marne-La-Vallée.
#DLPMVPJ
#DLPDLH
#DLPMVCDI
Sur Disneyland Paris:
Disneyland® Paris est une société où les rêves deviennent vraiment réalité. Ici, nos Cast Members travaillent sur scène ou en coulisses, dans des centaines de professions. Leur mission : offrir à chaque client une expérience Disney inoubliable dans nos 2 parcs à thème et nos 7 hôtels ainsi que le Village Disney. La passion et l’enthousiasme de nos équipes ont fait de notre société la destination touristique numéro un en Europe !
Créer des rêves comporte de nombreuses responsabilités. Pour notre complexe, le développement à long terme doit être ancré dans un modèle de tourisme durable. Nous avons pris d’importants engagements sociaux et environnementaux, que nous cherchons à mettre en œuvre avec l’implication continue de nos employés et parties prenantes.
Sur The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l’une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu’à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattaché à EURO DISNEY ASSOCIES SAS , qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Disneyland Paris.