Chef.fe de partie pâtisserie dessert à l'assiette F/H/NB - CDI
Postuler maintenant Postuler ultérieurement Job ID 1299441BR Emplacement Chessy, France Entreprise Disneyland Paris Date de publication 22/07/2025Résumé du poste:
La Table de Lumière est un des restaurants de l’iconique Disneyland Hotel. Que vous souhaitiez travailler des produits d’excellence ou préparer des desserts d’exception, venez pousser les portes de la cuisine la plus raffinée de Disneyland Paris et entrez dans un monde où chaque assiette raconte une histoire.
La différence Disneyland Paris ?
La différence Disneyland Paris ?
- Un cadre de travail unique dans un contexte international aux nombreuses opportunités,
- Des horaires continus avec des jours de repos consécutifs et la majoration des éventuelles heures supplémentaires,
- Jusqu’à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement,
- Un 13ème mois de salaire (après un an d’ancienneté),
- Les jours fériés travaillés payés double (après un an d’ancienneté),
- Un logement à proximité de nos parcs, selon les disponibilités,
- Le remboursement d’une partie des frais de transports (80% du Pass Navigo), la prise en charge d’une partie des repas et d’autres réductions tarifaires,
- Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+,
- Et plein d’autres avantages: complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie d’entreprise…
Responsabilités:
Vos missions :- Réaliser la mise en place, la conception, le dressage et l’envoi des desserts à l’assiette en toute autonomie
- Contribuer à la création de l’offre en proposant de nouvelles recettes et en accompagnant les commis et demi-chefs de partie dans leur réalisation
- Contrôler et respecter de façon permanente l’application des normes HACCP
- Participer à l’intégration des nouveaux collaborateurs et contribuer à la formation de nos alternants et stagiaires
- Être relais des décisions managériales auprès des équipes
Votre profil :
- Vous maîtrisez l'ensemble des techniques en pâtisserie de la mise en place au dressage à l’assiette, et êtes autonome dans les réalisations
- Vous possédez une expérience d’au moins 2 ans dans une fonction similaire, idéalement dans un environnement comparable
- Vous êtes issu. e d’une formation en pâtisserie (type CAP pâtisserie, Bac Pro Boulangerie Pâtisserie, BTM…)
- Vous avez un niveau de français B1 minimum
- Vous faites preuve d'esprit d'équipe en toutes circonstances et avez des facilités à communiquer dans un environnement international
- Vous êtes flexible et pouvez être appelé.e à travailler à partir de 6h00 ou jusqu’à 1h00 en semaine comme durant les week-ends
Informations Supplémentaires:
Ce contrat est en CDI à temps complet du lundi au dimanche.Les entretiens se dérouleront en visio pour un poste basé à Marne-La-Vallée.
#DLPMVPJ
Sur Disneyland Paris:
Disneyland® Paris est une société où les rêves deviennent vraiment réalité. Ici, nos Cast Members travaillent sur scène ou en coulisses, dans des centaines de professions. Leur mission : offrir à chaque client une expérience Disney inoubliable dans nos 2 parcs à thème et nos 7 hôtels ainsi que le Village Disney. La passion et l’enthousiasme de nos équipes ont fait de notre société la destination touristique numéro un en Europe !
Créer des rêves comporte de nombreuses responsabilités. Pour notre complexe, le développement à long terme doit être ancré dans un modèle de tourisme durable. Nous avons pris d’importants engagements sociaux et environnementaux, que nous cherchons à mettre en œuvre avec l’implication continue de nos employés et parties prenantes.
Sur The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l’une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu’à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattaché à EURO DISNEY ASSOCIES SAS , qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Disneyland Paris.