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MADRID - Restauration - Commis de Cuisine (F/H)

Identifiant de l’offre d’emploi 602084BR Emplacement Marne-la-Vallée, Île-de-France, France Date de publication 17/10/2018 Entreprise Disneyland Paris

Résumé du poste:

Plus de 21 millions de repas sont servis chaque année au sein de nos 55 restaurants et 13 bars/cafés. Répartis sur nos 2 Parcs à Thèmes, le Disney Village et dans nos 7 hôtels (2 à 5 étoiles), la restauration est un service incontournable pour nos Visiteurs.

Afin de satisfaire toute la diversité de leurs goûts, plusieurs types de services et de formules travaillées à partir de produits frais y sont proposés : service à table traditionnel ou gastronomique, buffet, restauration rapide, banquet, Room Service.

Responsabilités:

Vos missions ?

• Participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis.
• Assurer les différentes positions (chaud, froid…) tout en sachant vous adapter aux situations de service (allergies, changement de carte…).
• Garantir l’application des normes HACCP au sein de votre restaurant.
• Développer une communication dynamique et un esprit d’initiative au sein de votre brigade.

Votre profil ?

• Vous êtes titulaire d’une formation en cuisine (tous niveaux), une expérience en cuisine est un plus.
• Vous avez de solides connaissances en cuisine traditionnelle et appréciez travailler en équipe.
• Vous êtes efficace sous la pression du service et vous adaptez avec aisance aux phases de forte activité.
• Vous êtes conscient qu’une flexibilité horaire est nécessaire pour travailler en matinée comme en soirée suivant l’organisation de votre équipe.

La différence Disneyland Paris ?

• Un cadre de vie unique en restauration permettant un équilibre vie professionnelle et vie personnelle : contrat 35h, en horaires continus et avec jours de repos consécutifs.
• Heures supplémentaires récupérées ou payées.
• Un environnement propice à l’évolution et à la mobilité interne : évoluer vers une cuisine gastronomique au sein de l’un de nos hôtels, sur un restaurant traditionnel au milieu de l’effervescence des parcs, ou encore vers un service banquet sur nos centres de convention ? C’est possible !

Séduit(e) ? Prêt(e) à participer à une formidable aventure humaine ?
Rejoignez nos 16000 collaborateurs (Cast Members) qui partagent la même ambition professionnelle : celle de faire vivre la magie Disneyland Paris pour nos 15 millions de visiteurs annuels !
Il ne vous reste plus qu’à postuler, car nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents !

Informations Supplémentaires:

Veuillez noter que l'entretien à lieu à Madrid le 23 et 24 Janvier 2019

Sur Disneyland Paris:

Disneyland® Paris est une entreprise où les rêves deviennent réalité. 16 000 Cast Members travaillent ainsi dans près de 500 métiers opérationnels et transverses, sur scène ou en coulisses. Leur mission : faire vivre une Expérience Disney inoubliable à nos visiteurs au sein de nos 2 parcs d’attractions, nos 7 hôtels ou encore le Disney Village. Grâce à la passion et à l’enthousiasme de nos équipes, notre entreprise est devenue la première destination touristique en Europe !

Sur The Walt Disney Company:

The Walt Disney Company, avec ses filiales et ses sociétés affiliées, est une grande société internationale et diversifiée de divertissement familial et de médias couvrant les secteurs d’activités suivants : réseaux de médias, parcs et centres de vacances, studio de divertissements, produits de consommation et médias interactifs. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 20 jusqu’à son statut de référence dans l’industrie du divertissement d’aujourd’hui, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.

Le poste est rattaché à EURO DISNEY ASSOCIES SCA, qui fait partie du secteur d’activité Disneyland Paris.

Madrid-Event

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