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The Walt Disney Company: Be Part of the Story

Be Part of the Story

Demi Chef de Rang H/F - CDI

Postuler maintenant Postuler ultérieurement Job ID 858098BR Emplacement Marne-la-Vallée, Île-de-France, France Entreprise Disneyland Paris Date de publication 01/10/2021

Résumé du poste:

Avec plus de 21 millions de repas servis par an au sein de nos 55 restaurants et 13 bars/cafés répartis sur nos 2 parcs, le Disney Village et dans nos 7 hôtels, la restauration est un service incontournable pour nos visiteurs.
Afin de répondre aux attentes de nos visiteurs, plusieurs types de services et de formules y sont proposés : du service à la carte, au buffet, en passant par le banquet ou même le Room Service, jusqu’au restaurant traditionnel ou Gastronomique, le tout en travaillant des produits frais avec la qualité de service que DLP a décidé d'offrir à ses clients et en respectant les Cinq Clés : Sécurité, Courtoisie, Inclusion, Efficacité et Spectacle.


Sous la responsabilité du Manager Restaurant, le/la Demi-Chef de Rang Restaurant assurera le bon déroulement et l’excellence de service que Disneyland Paris a décidé d'offrir à ses visiteurs.

Vos missions ?
  • Assurer un accueil et un service de qualité à l’ensemble de nos visiteurs
  • Exercer l’ensemble des positions du poste de serveur, qu’il s’agisse du service en salle, de la gestion de la caisse mais aussi la mise en place comme le débarrassage des tables.
  • Assurer le respect des normes HACCP au sein de votre restaurant.
  • Votre disponibilité et votre leadership vous permettront de développer une réelle cohésion parmi vos collaborateurs qui les amènera à se dépasser et à faire preuve d’initiative.
  • Assurer la formation et le développement personnel des membres de votre équipe car vous êtes conscient qu’une carrière se construit grâce à la confiance accordée à chacun.
  • Communiquer en aval les décisions prises par la hiérarchie, et veiller à leur application au sein de votre équipe tout en faisant preuve d’exemplarité.

Vos atouts pour réussir ?
  • Vous êtes titulaire d’une formation en service (tous niveaux) et vous justifiez d’une expérience similaire d’au moins 1 an.
  • Vous maîtrisez les bases du service à table et vous êtes efficace sous la pression du service et vous adaptez avec aisance aux phases de forte activité.
  • Vous avez un niveau d’anglais intermédiaire (B1), parlez couramment français (C1) et appréciez travailler en équipe.
  • Garant du bon fonctionnement de votre équipe en salle, vous intervenez efficacement sous pression, dans le respect des délais et ne transigez pas avec les procédures HACCP.
  • Vous êtes conscient qu’une flexibilité horaire est nécessaire pour travailler en matinée comme en soirée suivant l’organisation de votre équipe.

Informations Supplémentaires:

La différence Disneyland Paris ?
  • L’opportunité de travailler dans un contexte international, au contact d’une clientèle multilingue exigeante,
  • Un cadre de vie unique en restauration permettant un équilibre vie professionnelle et vie personnelle : contrat 35h, en horaires continus et avec jours de repos consécutifs.
  • Un environnement propice à l’évolution et à la mobilité interne : évoluer vers une cuisine gastronomique au sein de l’un de nos hôtels, sur un restaurant traditionnel au milieu de l’effervescence des parcs, ou encore vers un service banquet sur nos centres de convention ? C’est possible !
  • Heures supplémentaires récupérées ou payées.
  • Et surtout, un environnement exceptionnel, multiculturel, concentré sur un site unique.
Notre destination est soumise à l’exigence du Pass sanitaire pour tous nos visiteurs. Elle le sera également à compter du 30 août 2021 pour certains de nos salariés.


Sur Disneyland Paris:

Disneyland® Paris est une société où les rêves deviennent vraiment réalité. 17 000 Cast Members travaillent dans près de 500 professions liées aux opérations et au soutien, sur scène ou en coulisses. Leur mission : offrir à chaque client une expérience Disney inoubliable dans nos 2 parcs à thème et nos 7 hôtels ainsi que le Disney Village. La passion et l’enthousiasme de nos équipes ont fait de notre société la destination touristique numéro un en Europe !

Sur The Walt Disney Company:

The Walt Disney Company, avec ses filiales et ses sociétés affiliées, est une grande société internationale et diversifiée de divertissement familial et de médias couvrant les secteurs d’activités suivants : réseaux de médias, parcs et centres de vacances, studio de divertissements, produits de consommation et médias interactifs. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 20 jusqu’à son statut de référence dans l’industrie du divertissement d’aujourd’hui, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.

Le poste est rattaché à EURO DISNEY ASSOCIES SAS , qui fait partie du secteur d’activité que nous appelons Disneyland Paris.

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