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Chargé de Qualité Produit Restauration M/F

Postuler ultérieurement Identifiant de l’offre d’emploi 697088BR Emplacement Marne-la-Vallée, Île-de-France, France Date de publication 29/08/2019 Entreprise Disneyland Paris

Résumé du poste:

Avec plus de 320 millions de visites depuis notre ouverture en 1992, Disneyland® Paris est la destination touristique la plus visitée en Europe. Forts de nos 55 restaurants et 13 bars, ce ne sont pas moins de 20 millions de repas qui y sont servis chaque année. A Disneyland Paris, la restauration fait partie intégrante de la magie et du rêve servis à nos clients tous les jours !

Dans le cadre du développement et de la mise en œuvre de la stratégie Produit Restauration nous recherchons un(e) Chargé(e) de Qualité Produit.


Missions :

S'assurer de la qualité des Produits F&B de l’offre de restauration de Disneyland Paris : réactivité, sens des priorités, résolution de problèmes, en collaboration avec l'ensemble des interlocuteurs (Equipe Qualité Produit, R&D, Achats, Opérations), en temps réel et selon les principes de l’amélioration continue :

  • Coordonner et assurer le suivi de la réalisation de l'ensemble du programme de contrôles Produits F&B effectué par l’équipe de Coordinateurs Qualité, adapter et réajuster le programme en fonction des temps forts et des tendances de surveillance des produits, en collaboration avec le Senior Manager Qualité Produit,

  • Vérifier la cohérence des contrôles produits, gérer et analyser les non-conformités, engager des actions de mise en conformité aux cahiers des charges (analyse des non-conformités, proposition de plan d’actions ; suivi des actions correctives suite à réclamation ou non-conformité interne / externe,

  • Elaborer les documents de synthèse et de reporting relatifs aux audits et contrôles produits,

  • Consolider et déployer les outils informatiques de base de données produits : cahiers des charges produits, base de recettes.



Profil souhaité :

Idéalement titulaire d’un Bac+5 dans le domaine Agro-alimentaire, vous justifiez d’une expérience de minimum 2 années dans les domaines de la Qualité et de Recherche et Développement en Industrie ou Restauration.

Maitrise du français et de l’anglais (Niveau C1).
Maitrise du Pack Office notamment Excel et Powerpoint.

Vous savez anticiper et organiser votre travail, vous êtes une personne ayant du discernement sachant prendre une décision rapidement.

Vous disposez d'une aisance relationnelle, vous êtes capable de vous adapter à des environnements et des clients différents.

La différence Disney :
Vous travaillerez au sein d’une équipe engagée pour la satisfaction de nos clients, où toutes les idées sont encouragées et partagées.
Vous serez acteur du développement de Disneyland Paris en participant aux projets Marvel, La Reine des Neiges et Star Wars.
Vous évoluerez dans un environnement exceptionnel, multiculturel, concentré sur un site unique.



Sur Disneyland Paris:

Disneyland® Paris est une entreprise où les rêves deviennent réalité. 16 000 Cast Members travaillent ainsi dans près de 500 métiers opérationnels et transverses, sur scène ou en coulisses. Leur mission : faire vivre une Expérience Disney inoubliable à nos visiteurs au sein de nos 2 parcs d’attractions, nos 7 hôtels ou encore le Disney Village. Grâce à la passion et à l’enthousiasme de nos équipes, notre entreprise est devenue la première destination touristique en Europe !

Sur The Walt Disney Company:

The Walt Disney Company, avec ses filiales et ses sociétés affiliées, est une grande société internationale et diversifiée de divertissement familial et de médias couvrant les secteurs d’activités suivants : réseaux de médias, parcs et centres de vacances, studio de divertissements, produits de consommation et médias interactifs. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 20 jusqu’à son statut de référence dans l’industrie du divertissement d’aujourd’hui, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.

Le poste est rattaché à EURO DISNEY ASSOCIES SAS, qui fait partie du secteur d’activité Disneyland Paris.

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  • Restauration, Marne-la-Vallée, Île-de-France, FranceSupprimer
  • Culinaire, Marne-la-Vallée, Île-de-France, FranceSupprimer
  • Disneyland Paris, Marne-la-Vallée, Île-de-France, FranceSupprimer

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