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The Walt Disney Company: Be Part of the Story

Be Part of the Story

Cook 4 - Full-Time

Postuler maintenant Postuler ultérieurement Job ID 797682BR Emplacement Kapolei, Hawaï, États-Unis Entreprise Aulani, A Disney Resort & Spa Date de publication 13/09/2021

Résumé du poste:

Cast Members working in entry level culinary positions are responsible for execution of all menu categories and specific recipes for all restaurant menu items including timing, quality, temperature, portion, and presentation. A Cook 4 will be assisting with all overall culinary production, which includes preparing menu items from recipes, for consumption in hotel restaurants throughout the resort. They will also be responsible for promoting a fun and creative working environment and partner with Front of House to ensure Cast training/knowledge of product ensuring a smooth operation and delivery of exceptional dining experience.

Responsabilités:

  • Prepares, seasons and cooks to order menu items for all meals throughout the day, including Breakfast, Lunch and Dinner meal periods
  • Portions and arranges food on serving dishes and is responsible for portion control and plate presentation
  • May cook, mix, and/or season ingredients to make dressings, sauces, gravies, batters, fillings and spreads
  • May wash, peel, slice, scoop, dice and julienne vegetables and fruits
  • Prepares, measures, mixes (following recipes) and/or cooks and garnishes basic appetizers (hot or cold), salads, pastas, sandwich fillings, Waffles and other food items
  • Some knowledge of cooking equipment such as grill, gas range, electric range, broiler, deep fat fryer, serving table, waffle iron, griddle, skillets and other standard kitchen equipment
  • Ability to prepare products according to recipe guidelines
  • Knowledge and understanding of kitchen safety and sanitation including temperature requirements
  • Has good judgment of food quality and production, understands the impact of spoilage
  • Ability to assist Chef in preparing items for Guests with special dietary needs
  • Cleans kitchen equipment and practices HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) Procedures

Qualifications Nécessaires:

  • Experience in culinary field/high volume restaurant minimum 3-6 months, or up to 1 year
  • Ability to multi task and work in a very fast paced team environment
  • Demonstrates a desire to work in a guest service and team environment
  • Demonstrates passion and enthusiasm for working in the kitchen
  • Strong listening skills and ability to follow direction
  • Must be flexible and able to work a variety of shifts, including days, nights, weekends, holidays and special events

Compétences Souhaitées:

  • Enrolled in a culinary education program or equivalent
  • Recommendation from school
  • Food Safety Certification or equivalent
  • Knowledge of Hawaiian/Japanese language preferred

Informations Supplémentaires:


SCHEDULE AVAILABILTY
Full-Time requires full availability for any shift at any time - including early mornings, late nights, weekends and holidays.

Our Theme Parks and Resort Hotels operate 24 hours a day, 365 days a year.

Keyword: AULANI CASTING, AULANICASTING


Sur Aulani, A Disney Resort & Spa:

Alliant la beauté naturelle et l’esprit des îles hawaïennes à une touche de magie Disney, Aulani, un Disney Resort & Spa adopte et célèbre la culture et la narration hawaïennes. Situé sur un domaine littoral de près de 8,5 hectares sur l’île d’O’ahu, le complexe hôtelier a été spécialement conçu pour permettre aux familles de découvrir la culture, l’histoire et les traditions d’Hawaï sur un fond de ciel bleu et de panoramas magnifiques. Les Cast Members jouent un rôle essentiel pour donner vie aux histoires d’Hawaï, tout en préservant le service réputé et les offres de divertissement enchanteresses de Disney.

Sur The Walt Disney Company:

The Walt Disney Company, avec ses filiales et ses sociétés affiliées, est une grande société internationale et diversifiée de divertissement familial et de médias couvrant les secteurs d’activités suivants : réseaux de médias, parcs et centres de vacances, studio de divertissements, produits de consommation et médias interactifs. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 20 jusqu’à son statut de référence dans l’industrie du divertissement d’aujourd’hui, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.

Le poste est rattaché à Disney Vacation Club Hawaii Management Company, LLC , qui fait partie du secteur d’activité que nous appelons Aulani, A Disney Resort & Spa.

Disney Vacation Club Hawaii Management Company, LLC est un employeur qui souscrit au principe d’égalité des chances. Les candidat(e)s seront pris(es) en considération pour l’emploi sans considération de race, de couleur, de religion, de sexe, d’origine nationale, d’orientation sexuelle, d’identité sexuelle, de handicap ou de statut d’ancien combattant protégé. Disney favorise une culture commerciale où les idées et décisions de tous et toutes nous aident à grandir, innover, créer les meilleures histoires et être pertinents dans un monde en évolution rapide.

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