Proprietor - Food & Beverage
Postuler maintenant Postuler ultérieurement Job ID 10088073 Emplacement Bay Lake, Floride, États-Unis Entreprise Walt Disney World Resort Date de publication 01/05/2024Résumé du poste:
“We make magic.” That’s our motto at Walt Disney Parks and Resorts, and it permeates everything we do. At Disney, you’ll help inspire that magic by enabling our teams to push the limits of entertainment and create the never-before-seen!
At Disney, we're storytellers! We make the impossible, possible. We do this through using and developing modern technology and finding unique solutions to bring stories to life through our movies, products, interactive games, parks and resorts, and media networks. Now is your chance to join our talented team that provides unparalleled creative content to audiences around the world.
You will report to a General Manager
What You Will Do
Foster an environment supporting the delivery of the Five Keys and Operational Excellence. Serve as a leader and teacher of excellence in safety, courtesy, show, efficiency, and inclusion to Cast Members.
Inspire and educate leaders accountable to participate in an immersive dining experience.
Develop a strategy-oriented operating plan focused on innovation and continuous improvements.
Promote enhanced financial, Guest, and Cast results for your area with efficiency and optimization.
Oversee budgets, and labor management, and contribute to the preparation of the annual operating, 5-year, and capital plans.
Lead a diversified team of leaders and hourly teams.
Conduct Cast forums and take action on items discussed.
Required Qualifications & Skills
Previous Restaurant experience with a volume of no less than $3M annually.
Previous experience in fine-dining restaurants, lounges, and Quick Service restaurants within the entertainment or themed park industry or a resort setting.
4+ years of Restaurant management experience
Demonstrated wine and spirit knowledge.
Understanding of the annual operating plan process and cost maximization.
Knowledge of industry trends and practical business applications.
Collaborate with all levels in an organization.
Driver of the work with minimum supervision.
Demonstrated organizational, time management, and follow-through skills, with strong attention to details.
Demonstrated mentoring skills.
Experience partnering with fellow Cast Members and move the operation forward to the next level of excellence.
Demonstrated financial awareness of budget and daily labor costs.
Preferred Qualifications
Sommelier certified.
3+ years of Senior leadership experience managing a team of leaders in a Table Service or Quick Service Restaurant.
Experience managing labor efficiencies in a collective bargaining unit.
2+ years of leadership in a AAA four or five-diamond-rated restaurant.
Demonstrated multilingual skills, Creole, Portuguese, Spanish, and Vietnamese
3 to 5 years of professional experience in retail leadership.
Understanding of events and daily Retail operations.
Education
Bachelor’s degree or equivalent experience in Business, Hotel Restaurant Management, Retail Management, or work experience equivalent.
Additional Information
Our Perks & Benefits: Disney offers a rewards package to help you live your best life. This includes health and savings benefits, educational opportunities, and special extras that only Disney can provide. Learn more about our benefits and perks at https://jobs.disneycareers.com/benefits
#DPEPMedia
#DXOpsLeadership
Sur Walt Disney World Resort:
Depuis son ouverture en 1971, le Walt Disney World Resort a créé des souvenirs inoubliables pour de nombreux enfants et leurs familles. Aujourd’hui, des centaines de millions d’invités du monde entier se rendent dans cet endroit magique pour profiter de vacances Disney. En associant créativité, innovation et technologie, le centre de vacances plonge les invités dans les contes classiques de Disney et dans de nouveaux genres de divertissement en famille. S’appuyant sur une tradition riche de contes, les cast members de Walt Disney World Resort donnent vie à la magie de Disney en accordant une attention particulière aux détails et en offrant aux invités un service supérieur.
Sur The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l’une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu’à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattaché à Walt Disney World - Division , qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Walt Disney World Resort.
Walt Disney World - Division est un employeur qui souscrit au principe d’égalité des chances à l’emploi. Les candidat(e)s seront pris(es) en considération pour l’emploi sans considération de race, de couleur, de religion, de sexe, d’âge, d’origine nationale, d’orientation sexuelle, d’identité sexuelle, de handicap, de statut d’ancien combattant protégé ou de toute autre base interdite par la loi fédérale, étatique ou locale. Disney favorise une culture commerciale où les idées et décisions de tous et toutes nous aident à grandir, innover, créer les meilleures histoires et être pertinents dans un monde en évolution rapide.